Плавитель жиру

Плавитель жиру - (жиротопка, маслоплавитель) призначений для розплавлення твердих або заморожених блоків рослинного жиру (масло вершкове, маргарин, какао-масло, шоколад, тощо).
Плавитель жиру являє собою двохстінну прямокутну ємність із нержавіючої сталі, встановлену горизонтально на опори. Комплектується: водяним бачком і насосом для безперервної циркуляції гарячої води по трубному змієвику, який має вхідний і вихідний штуцери для подачі і відводу гарячої води; патрубком для зливу розплавленого жиру; також пультом управління.
Комплектується ТЕНами, встановленими в нижній частині водяної ванни.

1. Номінальна споживана потужність 15 кВт.
2. Напруга ~380 В, 3ф з нейтраллю.
4. Частота струму 50 Гц.
4. Потужність насоса 150 Вт.
5. Споживана потужність одного ТЕН-а 5 кВт.
6. Кількість ТЕН-ів 3 шт.
8. Номінальний об'єм ванни 400 л.
8. Номінальний об'єм у сорочці, л 80 л.
9. Продуктивність насоса 200 л/хв.
10. Габаритні розміри, мм, не більше:
довжина 1300
ширина (глибина) 700
висота 1200
11. Маса, не більше 250 кг.